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为进一步加强幼儿园膳食管理，搭建家园沟通桥梁，全力保障幼儿饮食安全与营养健康，4月9日，院东头镇中心幼儿园召开膳食家长委员会工作会议。

会议伊始，家长代表在园方陪同下实地参观食堂，直观感受食堂环境卫生、食材储存等规范化管理细节。随后，园方向家长代表详细介绍幼儿园膳食管理全流程，重点讲解食材采购验收、食堂卫生消毒、食品加工制作、48小时留样等关键环节的规范要求，全面展现园所严格的食品安全管控体系。食品安全管理员结合春夏季时令特点，解读科学配餐原则，公示幼儿带量食谱及营养搭配方案；后勤人员同步公开膳食经费收支情况，确保膳食管理公开透明、规范有序，让家长全面了解幼儿在园饮食详情。交流环节中，家长代表们踊跃发言，对幼儿园细致规范的膳食工作给予充分肯定，同时结合幼儿饮食喜好、菜品优化等方面提出宝贵建议。园方认真聆听并逐一回应，表示将充分吸纳家长意见，持续优化食谱、提升膳食质量。

此次会议有效拉近了家园距离，完善了膳食监督机制，下一步，该园将持续深化家园共育，严把食品安全关，用心打造营养、健康、安全的膳食服务，全力守护幼儿舌尖上的幸福与健康。（夏英英、张玉辉）